如月

二月のお菓子

   
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春告花(煉切)

厳しい寒さの中にも訪れる春のきざし。梅の花の愛らしさを小豆こし餡を包んだ薯蕷煉切で表現しました。

   
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一聲(外郎)

春の訪れを伝えるかろやかなうぐいすのさえずり。白こし餡を包んだ薄緑色の外郎で表現しました。

   
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咲分け(きんとん)

紅白の梅をひともとの木で同時に楽しめる咲き分け。丹波大納言つぶ餡を包んだきんとんで表現しました。

   
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雪間草(きんとん)

雪の中から芽を出す草の美しさとたくましさをきんとんで表現しました。中餡は丹波大納言つぶ餡です。 【二月一日〜十四日 販売予定】

   
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福寿草(黄味時雨)

幸福を呼ぶ福寿草の黄色い花。黄味時雨に青海苔をのせて表現しました。中餡は小豆こし餡です。 【二月一日〜十四日 販売予定】

   
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未開紅(煉切)

開花の時を待ちわびて梅の蕾が膨らんでいます。美しい蕾を煉切で表現しました。中餡は小豆こし餡です。 【二月十五日〜二十九日 販売予定】


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早蕨(上用)

早春の気配を感じさせる蕨。上用饅頭に蕨の焼き印を押して表現しました。中餡は小豆皮むき餡です。 【二月十五日〜二十九日 販売予定】



季節を彩るお菓子をご用命ください。
こちらの商品は店頭のみの販売となりますのでご了承ください。