長月 |
九月のお菓子 |
兎月（上用）
秋夜の月に跳ねる兎の姿をかたどった薯蕷饅頭。風味豊かな小豆皮むき餡を包み、十五夜の月を愛でる風情を表現しました。
秋の野（きんとん）
色とりどりの草花に染まる野原の景色を二色のきんとんで表現しました。中餡は大納言つぶ餡です。
秋茜（煉切）
暮れゆく空の色と、涼風に舞うトンボの姿に夏から秋へと移ろう季節の気配を感じます。夕日色の煉切で白こし餡を包みました。
期間限定・千代菊（煉切）
長寿と繁栄を願う「菊の花」。紅地に白を美しくぼかした煉切で小豆こし餡を包み、敬老の日の祝意を風雅に表現しました。 【販売期間：9月17日（木）～21日（月・祝）】
期間限定・月夜野（煉切）
紫に染まる夜の野辺に、ぽっかりと浮かぶ月。月明かりが、秋草を照らしている様子を煉切で小豆こし餡を包み表現しました。 【販売期間：9月23日（祝・水）～27日（日）】
朝生菓子 栗餅
甘煮した栗を搗きたての餅とあわせた餅生地で大納言つぶ餡包みました。この季節ならではの旬の餅菓子です。
朝生菓子 月見団子
五穀豊穣に感謝し中秋の名月に里芋を供える「芋名月」の風習にならい、団子にあんこを巻いて里芋に似せた月見団子です。 【販売期間：9月18日（金）～25日（金）】
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