◆新商品:明石屋謹製【つぶ餡・こし餡】/ 金生最中

[2022/05/09]
厳選した北海道産小豆本来の旨味を生かし、じっくりと丁寧に炊き上げた「つぶ餡」と「こし餡」。 【金生最中(きんせいもなか)】として最中種に挟んでパリパリの手作り最 ....

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◆新春の御菓子(干支菓・御題菓)

[2021/12/31]
◎新春の御菓子【干支菓 開運壬寅(かいうんみずのえとら) / 御題菓 啓窓来清風(けいそうらいせいふう)】 新年の干支「寅(とら)」を表現した干支菓子と新春歌 ....

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2020 新春菓子【干支・御題】

[2019/12/27]
◆干支菓 開運庚子(かいうんかのえね) 新年の干支「庚子」をイメージしました。小豆粒餡を上用生地で巻いて金箔を散らしました。(1個 324円、3個入1,080円 ....

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新春の菓子【干支菓子・御題菓子】

[2018/12/04]
◆御題菓 春光潮水(しゅんこうちょうすい) 新春の歌会始の御題「光」に因み、春の日差しを浴びて光り輝く景色を表現。村雨生地で白小豆入り手亡餡を巻きました。 ◆干 ....

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季節の朝生菓子「うぐいす餅」

[2017/02/08]
『うぐいす餅』 柔らかいお餅で、ふっくら上品な甘みのつぶ餡を包みました。お口に入れると香ばしいきな粉の風味が広がって、思わず笑みがこぼれます。この季節でしか味わ ....

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季節限定商品『柚之羽衣(ゆずのはごろも)』

[2016/11/19]
天女の羽衣のような白い求肥で、爽やかな香りの柚餡を包み、 蜜漬けした柚皮をあしらいました。秋冬限定の一品です。 ....

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季節の朝生菓子『栗餅(くりもち)』

[2016/10/22]
甘煮した秋の味覚"栗"を入れた搗きたての餅で、 たっぷりの大納言つぶ餡を包み込みました。 ほっくりとした栗の食感と餡子のやさしい甘味が絶妙。 この季節ならでは ....

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新商品「WAGASHI by ROLA 安納芋と黒豆」

[2016/08/31]
ローラ × 明石屋のコラボ和菓子『WAGASHI by ROLA 安納芋と黒豆』 2016年8月31日(水)~2017年3月31日(金)期間限定にて販売!! J ....

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新商品 柚之羽衣(ゆずのはごろも)

[2015/12/07]
新商品『柚之羽衣(ゆずのはごろも)』 ★季節限定 ゆずの香り爽やかに天女の羽衣をイメージして創製いたしました。白い求肥で柚餡を巻き蜜漬けした柚皮をのせ香り高く仕 ....

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旬の自然薯『新薯軽羹(しんいもかるかん)』

[2015/10/18]
秋がいよいよ深くなって参りました。 「実りの秋」・「収穫の秋」です。 この秋も、深山より掘り出したばかりの極上の「新自然薯」が届き始めました。 秋から ....

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[2022/05/09]
◆新商品:明石屋謹製【つぶ餡・こし餡】/ 金生最中
[2021/12/31]
◆新春の御菓子(干支菓・御題菓)
[2019/12/27]
2020 新春菓子【干支・御題】
[2018/12/04]
新春の菓子【干支菓子・御題菓子】
[2017/02/08]
季節の朝生菓子「うぐいす餅」
[2016/11/19]
季節限定商品『柚之羽衣(ゆずのはごろも)』
[2016/10/22]
季節の朝生菓子『栗餅(くりもち)』
[2016/08/31]
新商品「WAGASHI by ROLA 安納芋と黒豆」
[2015/12/07]
新商品 柚之羽衣(ゆずのはごろも)
[2015/10/18]
旬の自然薯『新薯軽羹(しんいもかるかん)』


2022夏カタログ